La psiconutrición es el tratamiento que combina la unión entre dos disciplinas, la psicología, por un lado y la

nutrición, por otro. Por lo tanto, la psiconutrición implica el trabajo en equipo de forma interdisciplinar, uniendo a profesionales especializados en la nutrición y la psicología.

Esta nueva manera de ver las dificultades relacionadas con la comida, nos permite la oportunidad de comprender que la manera en la que comemos no únicamente tiene que ver con nuestros hábitos alimentarios. Sino que es un reflejo de cómo las diferentes dimensiones (físicas, emocionales, mentales y sociales), pueden afectarnos a la hora de tomar las elecciones alimentarias. 

La Psicología de la Alimentación nos ayuda a entender el nexo existente entre cuerpo, mente y emociones y el impacto que esto supone en nuestra forma de comer. Hay cientos de estudios que muestran que las dietas restrictivas hacen más mal que bien, por ello la Psicología de la Alimentación se basa en la idea de que las dietas no son la solución a nuestros problemas con el peso. Como bien dice Elisa Markhoff, para llegar a soluciones a largo plazo, es fundamental aplicar no sólo buenos hábitos alimenticios, sino también construir un entorno psicológico que los posibilite.

Es por eso, que nuestro enfoque está basado en la no dieta.